Abon Ayam tanpa Santan.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Abon Ayam tanpa Santan dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Abon Ayam tanpa Santan menggunakan 21 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk membuatnya. Yuk disimak
Komposisi untuk mengolah Abon Ayam tanpa Santan
- Siapkan 500 gr ayam.
- Siapkan haluskan :.
- Ambil 7 bh bw merah.
- Siapkan 6 bh bw putih.
- Tambahkan 3 bh kemiri.
- Ambil sedikit merica.
- Siapkan secukupnya ketumbar.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Ambil bahan lain :.
- Tambahkan bahan lain :.
- Tambahkan 2 lbr daun jeruk.
- Ambil 2 lbr daun jeruk.
- Tambahkan 1 lbr daun salam.
- Ambil 1 lbr daun salam.
- Ambil 1 bh serai.
- Tambahkan 1 bh serai.
- Ambil 1 buah gula jawa uk sedang.
- Siapkan 1 buah gula jawa uk sedang.
- Tambahkan garam dan penyedap.
- Tambahkan garam dan penyedap.
Cara membuat Abon Ayam tanpa Santan
- Rebus ayam. angkat tiriskan lalu uleg sampai tekstur benar-benar halus lalu suir-suir.
- Tumis bumbu halus masukkan daun salam, daun jeruk, serai tambahkan air..
- Setelah mendidih masukkan gula jawa yg sebelumnya sudah di sisir agar cepat mencair. lalu masukkan garam dan penyedap.
- Terakhir masukkan ayam bolak-balik sampai ayam benar-benar kering dan berwarna kuning (sebenarnya harus sampai warna kecoklatan tp karena si kakak sudah ngga sabar utk makan akhirnya udah diangkat duluan.. 😁).
