Tumini Naskun (Tumpeng Mini Nasi Kuning).
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tumini Naskun (Tumpeng Mini Nasi Kuning) dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Tumini Naskun (Tumpeng Mini Nasi Kuning) menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 5 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Tumini Naskun (Tumpeng Mini Nasi Kuning)
- Ambil 1 gelas beras.
- Tambahkan 2 gelas air mendidih.
- Siapkan 1/2 sdt garam halus.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Tambahkan 1 bungkus santan 65ml.
- Tambahkan 2 siung bawang putih.
- Tambahkan 2 siung bawang merah.
- Tambahkan 2 lembar daun salam.
- Tambahkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
Cara mengolah Tumini Naskun (Tumpeng Mini Nasi Kuning)
- Sangrai kunyit supaya tidak pahit. Cuci bersih beras, tiriskan..
- Haluskan bawang merah putih, ketumbar, kunyit. Geprek lengkuas, serai..
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun jeruk dan salam. Tambahkan beras, adik rata..
- Tambahkan santan dan air. Beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk. Aduk-aduk hingga mendidih dan air menyusut..
- Panaskan kukusan, beri lembaran daun pisang (bisa diskip) supaya aromanya lebih harum. Kukus nasi kurleb 20 menit hingga empuk. Cetak dengan cetakan tumpeng selagi nasi hangat..
