Nugget Tempe. Video Tutorial ini di buat dalam rangka pelaksanaan Proyek Perubahan dengan pemberdayaan masyarakat melalui pembentukan Kelompok Peduli Gizi dalam. Makalah manajemen produksi nugget tempe pt. Nugget tempe barangkali belum banyak diolah oleh perusahaan besar sehingga potensial untuk segera diisi oleh usaha kecil.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Nugget Tempe dengan 11 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Sajian nugget tempe adalah hidangan lezat yang akan tentu dapat anda buat di rumah.
Anda akan dapat menyimak dengan mudah resep sajian nugget tempe kering dibawah ini.
Beberapa waktu yang lalu saya pernah berpikir untuk membuat snack yang gurih.
Kamu bisa membuat Nugget Tempe menggunakan 19 bahan ini dan hanya dengan 11 cara simpel untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk membuat Nugget Tempe
- Tambahkan 1 papan tempe (kurang lebih 300gr).
- Tambahkan 1 butir telur ayam ukuran besar.
- Siapkan 2 batang daun bawang iris halus.
- Tambahkan 2 sdm terigu.
- Tambahkan 1 sdm tepung beras.
- Tambahkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur.
- Tambahkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Tambahkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan Bahan pencelup.
- Siapkan 2 sdm terigu.
- Siapkan 50 ml air.
- Tambahkan Sedikit garam.
- Tambahkan Secukupnya tepung panir untuk baluran.
Setelah browsing internet saya tertarik untuk bikin nugget tempe ini. Resep Nugget Tempe - Tempe tidak hanya bisa diolah menjadi kuliner tradisional. Tempe juga dapat dibuat masakan modern, misalnya olahan nugget dari tempe. Dari dulu hingga kini, eksistensi tempe masih terjaga.
Cara mengolah Nugget Tempe
- Kukus tempe hingga matang dan empuk, kalo aku diungkep bareng ungkep ayam biar hemat 😁 lalu haluskan tempe bisa pake ulekan atau food processor.
- Haluskan bumbu halus (bawang merah dan putih).
- Dalam bowl masukkan tempe yg sudah dihaluskan, bumbu halus, telur dan bumbu yg lainnya aduk rata..
- Terakhir masukkan daun bawang aduk rata..
- Siapkan loyang yg sudah diberi alas plastik kukus adonan tempe kurang lebih 15-20 menit sampe adonan set..
- Angkat dinginkan dan potong2 sesuai selera..
- Buat adonan pencelup campur terigu dan air beri sedikit garam aduk rata..
- Celupkan potongan nugget lalu gulingkan di tepung panir.
- Nugget siap digoreng atau bisa juga disimpen dalam freezer buat stock cemilan kalo lagi lapar..
- Goreng nugget sampe kuning keemasan.
- Nugget tempe siap dinikmati.
Celupkan potongan nugget tempe kedalam kocokan telur. Gulingkan diatas tepung panir kasar hingga seluruh permukaannya terselumuti. Resep nugget tempe, hidangan untuk buka puasa yang bahannya murah dan cara membuatnya praktis. Bisa juga disimpan untuk menu sahur. Olahan nugget tempe memang banyak sekali variasinya termasuk untuk nugget tempe keju satu ini.
