Opor Ayam.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Opor Ayam dengan 3 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Opor Ayam menggunakan 21 bahan ini dan hanya dengan 3 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Opor Ayam
- Tambahkan 1 kg ayam, bagian paha, potong 2 (atas & bawah).
- Tambahkan 115 ml santan (Saya pakai instant).
- Tambahkan 2 lembar daun Salam.
- Tambahkan 3 lembar daun jeruk.
- Tambahkan 2 cm lengkuas.
- Siapkan 1 batang serai,memarkan.
- Tambahkan 3 keping kecil gula merah (sekitar 1,5 sdm).
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Tambahkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Lada.
- Ambil 600 ml air.
- Siapkan secukupnya Jeruk nipis.
- Tambahkan Minyak untuk menumis.
- Tambahkan Bumbu halus :.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Tambahkan 4 butir kemiri sangrai.
- Ambil 1 sdt Lada bubuk.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Tambahkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Ambil 1/2 sdt jinten.
Cara mengolah Opor Ayam
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit, lalu cuci bersih kembali. Siapkan bumbu - bumbu..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, sampai harum & benar - benar matang. Masukkan bumbu lain. Lalu masukkan ayam..
- Tambahkan air, tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan santan. Kecilkan api, masak sampai bumbu meresap & ayam empuk. Jangan lupa koreksi rasa ya.
