Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Opor ayam dengan 4 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Kamu bisa membuat Opor ayam menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 4 cara mudah untuk membuatnya. Mari disimak

Komposisi untuk memasak Opor ayam

Tambahkan 1,5 ekor ayam.
Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
Tambahkan 4 lembar daun jeruk.
Siapkan 1 batang serai, geprek.
Siapkan 500 ml santan kental.
Siapkan secukupnya Air.
Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
Siapkan Bumbu halus :.
Tambahkan 8 siung bawang merah.
Siapkan 5 siung bawang putih.
Siapkan 3 buah kemiri.
Tambahkan 1 sdt merica.
Ambil 1 sdt ketumbar.
Tambahkan 1/4 sdt jinten.
Ambil 1 cm kunyit, bakar.
Siapkan 1 cm jahe.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Cara membuat Opor ayam

Siapkan bahan, potong ayam sesuai selera lalu cuci dan bersihkan ayam, sisihkan.
Haluskan bumbu halus, tp sebelumnya ambil sedikit bawang merah, iris2 tipis, sisihkan, siapkan wajan/panci beri sedikit minyak lalu tumis irisan bawang merah sampe harum baru masukkan bumbu halus tumis hingga harum bersama lengkuas, daun jeruk dan serai.
Masukkan ayam beri air secukupnya, biarkan mendidih lalu beri bumbu gulgar dan kaldu bubuk secukupnya, tes rasa, setelah itu kecilkan api lalu masukkan santan, masak hingga matang dg api kecil.
Opor siap disajikan dengan nasi hangat ato ketupat, selamat mencoba 😊.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.