Acar Buket (wortel & ketimun).
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Acar Buket (wortel & ketimun) dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Acar Buket (wortel & ketimun) menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 4 cara sederhana untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Acar Buket (wortel & ketimun)
- Siapkan 2 buah ketimun.
- Siapkan 3 buah wortel.
- Tambahkan 10 buah cabe rawit hijau.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Ambil 1 cm kunyit.
- Tambahkan 5 butir kemiri.
- Ambil 1/2 st garam (bila suka asin tambahkan).
- Tambahkan 1 sm gula pasir.
- Siapkan 1 sm air jeruk nipis.
- Ambil 2 sm minyak goreng.
- Siapkan secukupnya air.
- Siapkan 1/2 st kaldu bubuk instan (bila suka).
Cara mengolah Acar Buket (wortel & ketimun)
- Cuci ketimun, buang bijinya, potong korek api.
- Bersihkan wortel. potong korek api.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit dan kemiri, sisihkan..
- Panaskan wajan, beri 2 sm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan wortel, aduk.. Beri sedikit air, lalu masukan ketimun, garam, gula, kaldu bubuk instan & cabe rawit. Aduk sebentar. Tes rasa. Setelah matang matikan api. Terakhir beri air jeruk nipis. Ratakan. Pindahkan ke piring Saji..
