Opor ayam & telur. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Opor ayam & telur dengan 3 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Kamu bisa membuat Opor ayam & telur menggunakan 25 bahan ini dan hanya dengan 3 cara mudah untuk membuatnya. Mari disimak

Bahan-bahan untuk membuat Opor ayam & telur

Tambahkan 1 ekor ayam (dipotong2).
Ambil 5 telur ayam yg sudah di rebus.
Siapkan 1 butir santan kelapa uk. Besar.
Tambahkan Minyak untuk menumis.
Siapkan Bumbu halus:.
Tambahkan 14 bawang merah.
Ambil 6 bawang putih.
Tambahkan 10 cabe merah kriting.
Siapkan 4 kemiri.
Siapkan 1 ruas kunyit.
Siapkan 2 ruas jahe.
Siapkan 2 ruas laos.
Siapkan 2 sdm ketumbar.
Siapkan 1 sdt lada.
Ambil 1 sdm jinten.
Ambil 3 cabe jawa.
Tambahkan Bumbu pelengkap:.
Ambil 3 sereh (geprek).
Tambahkan 6 daun jeruk.
Siapkan 4 daun salam.
Tambahkan 1 ruas besar laos (geprek).
Tambahkan 1 kayu manis uk. 3cm.
Ambil Sesuaikan garam, sasa, sedikit gula.
Ambil 1 sacset kaldu bubuk ayam.
Siapkan 4 cabe rawit merah.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Cara membuat Opor ayam & telur

Cuci bersih ayam yg sudah di potong2, dan kupas telur yg sudah di rebus..
Tumis semua bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai bumbu harum dan matang... Masukan semua ayam... Masak sampai ayam setengah matang / menyerap bumbu... Lalu tambahkan santan aduk2 terus sampai ayam matang sempurna dab santan tidah pecah, masukan telur dan masak kembali sampai kuah menyurut/kental (sesuai selera).
Tes rasa.... Angkat lalu tambahkan bawang goreng diatasnya dan sajikan. Selamat mencoba dan semoga sucses selalu..

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.