Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Opor ayam dengan 10 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Kamu bisa mengolah Opor ayam menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 10 cara sederhana untuk membuatnya. Yuk disimak
Komposisi untuk mengolah Opor ayam
- Siapkan 1 ekor ayam potong jadi 8 bagian.
- Siapkan 250 ml santan kental / santan instan.
- Tambahkan Air mineral sesuai selera saja.
- Tambahkan Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 7 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit (kira2 saja).
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil Bumbu tambahan.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Ambil Garam (sesuai selera).
- Tambahkan Gula pasir (sesuai selera).
- Tambahkan Penyedap rasa(optional).
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Cara membuat Opor ayam
- Potong ayam jadi 8 bagian, cuci hingga bersih dan tiriskan.
- Blender / uleg bumbu2 yg sudah di siapkan..
- Setelah bumbu siap, siapkan wajan yg sudah d beri sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu..
- Tumis bumbu hingga matang dan tercium bau harum.
- Langkah selanjutnya tuangkan air secukupnya dan masukan ayam..
- Tunggu hingga mendidih, setelah itu masukan santan..
- Aduk - aduk agar santan tidak pecah sampai mendidih..
- Didihkan terlebih dahulu hingga ayam benar - benar matang sempurna..
- Setelah semuanya masak, angkat dan siapkan di tempat saji dan beri taburan bawang goreng..
- Siap di nikmati bunda-bunda sekalian, semoga dapat menginspirasi para bunda hebat di sini😊.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.
