Opor Ayam Kuning. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Opor Ayam Kuning dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa.
Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang.
Kamu bisa membuat Opor Ayam Kuning menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 6 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak
Komposisi untuk mengolah Opor Ayam Kuning
- Tambahkan 1 kg Ayam,.
- Tambahkan 11 siung bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Tambahkan 1/2 sdt Lada.
- Tambahkan 3 batang sereh di geprek.
- Tambahkan 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 3 lembar daun salam, daun jeruk, daun kunyit.
- Tambahkan 500 ml santan kental (dari 1 kelapa).
- Ambil 500 ml air.
- Siapkan Secukupnya gula, garam, penyedap rasa.
Resep Opor Ayam Kuning Lebaran Spesial. Untuk membuat resep opor ayam kuning spesial lebaran, bahan-bahan yang harus disiapkan adalah sebagai berikut. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning.
Cara mengolah Opor Ayam Kuning
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, sisihkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, Lada,kunyit & lengkuas..
- Panaskan minyak sayur secukupnya tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, tumis hingga harum..
- Setelah bumbu harum Dan matang masukkan potongan Ayam, aduk2 hingga bumbu merata d ayam, masukkan santan, aduk..
- Kemudian masukkan air, garam, gula Dan penyedap Rasa, aduk tes Rasa Dan masak hingga matang..
- Saat d masak sesekali d aduk, setelah matang, angkat, sajikan lalu berikan bawang goreng d atasnya.
Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas. Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Opor ayam atau opor kuning merupakan sajian menu hidangan spesial khas lebaran yang enak dan istimewa khas Hari Raya Idul Fitri dan Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Kurban ini berbahan dasar. Resep Opor Ayam: Siap Menggoyang Lidah Keluarga!
