Opor Ayam Bumbu Kuning.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Opor Ayam Bumbu Kuning dengan 3 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 19 bahan ini dan hanya dengan 3 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Opor Ayam Bumbu Kuning
- Siapkan 8 potong ayam, lumuri jeniper dan sedikit garam diamkan 10 menit.
- Siapkan 250 ml air untuk merebus ayam.
- Tambahkan 3 lbr daun salam.
- Tambahkan 4 lbr daun jeruk.
- Ambil 1 batang sereh,digeprek.
- Ambil 1/2 ruas lengkuas, geprek.
- Tambahkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 bks kecil (65 ml) santan instan.
- Siapkan 700 ml air.
- Ambil Bawang goreng untuk taburan.
- Ambil Bumbu Halus.
- Ambil 8 butir bawang merah.
- Tambahkan 4 butir bawang putih.
- Siapkan 1 sdt lada butiran.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 3 butir kemiri sangrai.
- Tambahkan 1/2 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar.
Cara mengolah Opor Ayam Bumbu Kuning
- Rebus ayam hingga lemak dn kotorannya terapung, sisihkan ayamnya.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun dalam daun jeruk sereh dan lengkuas lalu aduk rata beri garam dan gula..
- Tambahkan ayam rebus lalu tuang air dan santan, masak hingga air sedikit menyusut lalu tes rasa, taburi bawang goreng, sajikan.
