RECOMMENDED! Cara Membuat Bubur Ayam Cakwe Enak

Blog Resep Masakan Sederhana Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Bubur Ayam Cakwe.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bubur Ayam Cakwe dengan 7 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

Bubur Ayam Cakwe Kamu bisa membuat Bubur Ayam Cakwe menggunakan 30 bahan ini dan hanya dengan 7 cara mudah untuk memasaknya. Mari disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bubur Ayam Cakwe

  1. Ambil Bahan bubur:.
  2. Siapkan 300 gr beras.
  3. Ambil 1500 cc air.
  4. Tambahkan 1 buah serai.
  5. Tambahkan 3 buah daun salam.
  6. Siapkan Bakmoy (orang medan) opsional.
  7. Tambahkan 150 gr ayam, cincang.
  8. Ambil 4 siung bawang putih, cincang.
  9. Tambahkan 1 sdm minyak wijen.
  10. Tambahkan 2 sdm kecap asin.
  11. Tambahkan 2 sdm tepung tapioka.
  12. Tambahkan Secukupnya gula garam kaldu bubuk.
  13. Tambahkan Kuah kuning:.
  14. Siapkan 1/2 ekor ayam, potong2.
  15. Tambahkan Bumbu halus:.
  16. Siapkan 5 siung bawang merah.
  17. Siapkan 4 siung bawang putih.
  18. Ambil 1 ruas jari jahe.
  19. Ambil 1 ruas jari kunyit.
  20. Siapkan 4 kemiri.
  21. Ambil Secukupnya gula garam kaldu bubuk.
  22. Ambil Topping:.
  23. Tambahkan Secukupnya irisan daun seledri.
  24. Tambahkan Secukupnya irisan daun bawang.
  25. Ambil Secukupnya bawang goreng.
  26. Tambahkan Secukupnya kerupuk/emping.
  27. Siapkan 10-15 buah Cakwe, iris2.
  28. Siapkan Sambel bubur (bawang putih 3 buah+ cabe 25 biji).
  29. Siapkan Secukupnya ayam suwir.
  30. Siapkan Secukupnya kedelai goreng (opsional).

Cara membuat Bubur Ayam Cakwe

  1. Siapkan bahan untuk membuat bubur. Masak bubur hingga air bergelembung atau sekitar 10 menit. Kemudian tutup selama 30 menit. Jangan dibuka..
  2. Sementara sambil menunggu, Haluskan bumbu untuk kuah kuning..
  3. Kuah kuning: masak bumbu hingga harum, masukkan ayam. Tambahkan air. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Angkat ayam--> goreng sebentar, suwir2. Sisihkan. Kuah sisihkan..
  4. Setelah 30 menit, masak lagi selama 7 menit/sampe bubur mateng. ((Bisa juga ditambahkan bakmoy ketika setengah matang.)) Tambahkan gula garem kecap asin minyak wijen. Koreksi rasa bubur..
  5. (Opsional) Campur semua bahan bakmoy(?), bulat2 kurang lebih diameter 1 cm atau sesuka selera. Masukkan ke adonan bubur yg setengah matang. Masak bubur hingga matang. Sisihkan..
  6. Siapkan topping.
  7. Cara menyajikan: siapkan bubur, tuang dengan kuah, tata topping: suiran ayam, Cakwe, irisan daun bawang, irisan seledri, emping, kerupuk, bawang goreng, serta sambel, dan kedelai goreng. Mantap!.

close