Opor ayam putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Manu kali ini merupakan pertama kalinya saya mencoba, dan Alhamdulillah sekali semua orang yang ada dirumah saat itu lahap dan bilang kalau enak. suami pun.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Opor ayam putih dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan.
Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.
Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.
Kamu bisa mengolah Opor ayam putih menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 3 cara simpel untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Opor ayam putih
- Tambahkan 500 gr paha ayam (ayam bebas ya).
- Siapkan 250 ml Santan.
- Tambahkan Sereh geprek.
- Ambil Laos geprek.
- Ambil Daun salam dan daun jeruk.
- Ambil Bb halus :.
- Tambahkan 10 siung bamer.
- Ambil 5 siung baput.
- Tambahkan 4 kemiri sangrai.
- Tambahkan 1/4 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt lada.
- Tambahkan 1/4 sdt Jinten, 1/2 biji pala diparut.
- Tambahkan 1 batang kayu manis,2 ruas jahe.
- Tambahkan 1 bh Tomat merah (ak skip lupa hii).
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran. Makanan ini bisa dikatakan wajib di meja makan saat hari raya Idul Fitri ataupun Idul Adha.
Cara mengolah Opor ayam putih
- Rebus ayam lalu buang airnya (ini biar ga amis),haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tuang kedalam panci yg sudah berisikan ayam yg td direbus.
- Masukkan santan dan tambahkan sedikit air,tambahkan penyedap rasa gula garam aduk rata,cek rasa angkat sajikan.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak.
