Opor Ayam Kuah Putih.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Opor Ayam Kuah Putih dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Opor Ayam Kuah Putih menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 6 cara mudah untuk membuatnya. Mari disimak
Komposisi untuk memasak Opor Ayam Kuah Putih
- Siapkan 4 potong ayam (hampir setengah kilo).
- Ambil Bahan Halus.
- Ambil 4 Bamer.
- Siapkan 2 Baput.
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Tambahkan Sedikit Pala.
- Tambahkan Bahan Kasar.
- Ambil 2 lembar Daun Salam.
- Tambahkan Sereh (geprek).
- Tambahkan 2 cm Lengkuas (geprek).
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk (sobek).
- Siapkan Garam.
- Tambahkan Gula Pasir.
- Tambahkan Penyedap Rasa.
- Ambil Air.
- Ambil 1 buah Santan Instan (Kar*).
Cara membuat Opor Ayam Kuah Putih
- Cuci bersih ayam dan siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Kemudian haluskan menggunakan blender / ulekan sampai benar-benar halus..
- Tumis bumbu yang dihaluskan, kemudian masukan bumbu kasar (Lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh). Tumis sampai benar-benar harum & matang supaya masakan tidak cepat basi dan bau langu..
- Setelah matang, masukan sedikit air, aduk dan masukan ayam sampai terendam bumbu. Masak sekitar 10 menit (panci sambil ditutup, supaya cepat matang)..
- Setelah 10 menit, masukan air sampai ayam terendam lagi atau secukupnya sesuai selera lalu masuk garam, gula, penyedap. Masak sampai air mendidih..
- Setelah itu, masukkan santan instan, aduk perlahan sampai benar-benar matang (agar santan tidak pecah)..
- Setelah matang, langsung sajikan dengan taburan bawang goreng❤️.
