Opor Ayam Bumbu Kuning.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Opor Ayam Bumbu Kuning dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 19 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning
- Ambil 3/4 kg Ayam.
- Tambahkan 2 btg sereh digeprek.
- Ambil 2 ruas jahe digeprek.
- Ambil 2 ruas laos digeprek.
- Tambahkan 1 ruas kunyit digeprek.
- Siapkan 6 daun salam.
- Ambil 5 daun jeruk.
- Ambil 2 buah santan sasa cair.
- Tambahkan Air.
- Ambil Gula.
- Tambahkan Garam.
- Ambil Kaldu bubuk.
- Ambil Bumbu Halus.
- Ambil 3 bawang putih.
- Siapkan 7 bawang merah.
- Tambahkan 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Tambahkan 1/2 sdt jinten.
- Tambahkan 1 kemiri.
Cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning
- Cuci bersih ayam. Rebus dulu dgn 1 sereh, 3 salam, 1 ruas laos, 1 ruas kunyit dan 1 ruas jahe geprek, 3 daun jeruk. Kira* 30 menit atau sampai airnya berkurang setengah. Lalu ayam ditiriskan..
- Tumis bumbu halus, sereh, salam, laos, jahe, daun jeruk (2 lembar sj). Tumis hingga harum, lalu masukan air..
- Setelah air hampir mendidih masukan ayam. Tunggu sampai mendidih lalu masukan kaldu bubuk, garam, dan gula secukupnya. Tutup..
- Kurleb 15 menit masukan santan sambil di aduk*. Koreksi rasa. Tutup dan diamkan 5menit supaya meresap..
- Opor ayam sederhana siap disajikan :) ditaburin bawang goreng biar lebih enak hehe.
