Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Opor ayam dengan 4 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Kamu bisa membuat Opor ayam menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Opor ayam
- Tambahkan 1/2 kg Ayam.
- Ambil Santan kara 1bungkus (65ml).
- Ambil 100 ml Air.
- Ambil secukupnya Minyak.
- Tambahkan Bumbu halus:.
- Ambil 8 siung Bawang merah.
- Siapkan 4 siung Bawang putih.
- Ambil 4 butir Kemiri.
- Tambahkan secukupnya Jahe.
- Ambil Kunyit 1ruas (secukupnya).
- Tambahkan 3 lembar Daun salam.
- Ambil 1 batang Sereh.
- Siapkan secukupnya Lengkuas.
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk.
- Ambil Penyedap rasa:.
- Ambil Ladaku.
- Ambil Kaldu (totole).
- Ambil Garam.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Cara membuat Opor ayam
- Bersihkan ayam, haluskan bumbu halus dengan blender/ulek..
- Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi, pastikan bumbu matang agar tidak mudah basi, sambil lalu masukkan penyedap rasa..
- Setalah bumbu matang, masukkan air dan ayam. Kemudian masak ayam hingga air menyusut dan bumbu meresap..
- Setelah air menyusut dan ayam mulai matang masukkan santan. Dan masak ayam hingga benar-benar matang dan air menyusut sesuai selera. Jika ayam sudah matang, ayam siap dihidangkan..
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.
