Opor Ayam Kampung No cabe. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Raya. Tak ada yang bisa menolak godaan opor ayam kampung yang gurih dan kaya rasa.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Opor Ayam Kampung No cabe dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. opor ayam spesial. cocok buat hidangan keluarga dan pastinya di jamin enak dengan bumbu rempah yang pas dan padu padan.
Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.
Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.
Kamu bisa mengolah Opor Ayam Kampung No cabe menggunakan 17 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Opor Ayam Kampung No cabe
- Tambahkan 1 Kg ayam kampung.
- Tambahkan Bumbu halus.
- Ambil 1 sdm Ketumbar.
- Ambil 1 ruas kecil kunyit.
- Siapkan 1 ruas sedang jahe.
- Siapkan 1 ruas kecil Laos.
- Ambil 6 Siung Bawang merah.
- Tambahkan 4 Siung Bawang Putih.
- Ambil Bumbu Pelengkap.
- Tambahkan secukupnya Daun salam.
- Siapkan secukupnya Daun jeruk.
- Tambahkan secukupnya Asam Jawa.
- Siapkan 1 btg serai.
- Tambahkan Minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
- Tambahkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Rayko.
- Tambahkan secukupnya Santan.
Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Cara mengolah Opor Ayam Kampung No cabe
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih.
- Tumis bumbu halus, masuk kan asam Jawa,serai,daun salam dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan Ayam,garam dan rayko. Aduk sampai berubah warna nya.lalu masuk kan air secukupnya nya. Tutup agar cepat empuk.
- Setelah daging empuk dan air menyusut, masuk kan santan. Aduk sampai santan mendidih.aduk-aduk tes rasa... kalo sudah enak dan matang angkat dech.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Resep Opor Ayam memang masakan khas indonesia yang sangat lezat makanan ini berkuah dan mengandung banuak lemak santan. Opor ayam selalu ada di kala menyambut hari raya lebaran dan menjadi salah satu makanan yang wajib dibuat saat lebaran. Temen nya menu ini adalah sambel goreng ati puyuh.
