Opor Ayam Bumbu Kuning. Cobalah membuat bumbu opor ayam yang komplit, berikut cara membuat bumbu opor ayam lengkap. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Opor Ayam Bumbu Kuning dengan 5 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Bumbu opor ayam sendiri menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah dibeli karena tersedia cukup banyak di pasar tradisional maupun warung dekat rumah dan harganya sangat murah lho bunda. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Kamu bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 19 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

Ambil 3/4 kg Ayam.
Tambahkan 2 btg sereh digeprek.
Siapkan 2 ruas jahe digeprek.
Ambil 2 ruas laos digeprek.
Tambahkan 1 ruas kunyit digeprek.
Siapkan 6 daun salam.
Ambil 5 daun jeruk.
Ambil 2 buah santan sasa cair.
Ambil Air.
Tambahkan Gula.
Siapkan Garam.
Ambil Kaldu bubuk.
Siapkan Bumbu Halus.
Ambil 3 bawang putih.
Siapkan 7 bawang merah.
Ambil 1/2 sdt ketumbar.
Tambahkan 1/2 sdt merica.
Ambil 1/2 sdt jinten.
Tambahkan 1 kemiri.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya.

Cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

Cuci bersih ayam. Rebus dulu dgn 1 sereh, 3 salam, 1 ruas laos, 1 ruas kunyit dan 1 ruas jahe geprek, 3 daun jeruk. Kira* 30 menit atau sampai airnya berkurang setengah. Lalu ayam ditiriskan..
Tumis bumbu halus, sereh, salam, laos, jahe, daun jeruk (2 lembar sj). Tumis hingga harum, lalu masukan air..
Setelah air hampir mendidih masukan ayam. Tunggu sampai mendidih lalu masukan kaldu bubuk, garam, dan gula secukupnya. Tutup..
Kurleb 15 menit masukan santan sambil di aduk*. Koreksi rasa. Tutup dan diamkan 5menit supaya meresap..
Opor ayam sederhana siap disajikan :) ditaburin bawang goreng biar lebih enak hehe.

Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Masakan ini memang tergolong dalam masakan yang mudah untuk dibuat sendiri di. Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun berbeda. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.