Opor Ayam Kampung. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Selamat Datang di Mang Ihin Squad!

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Opor Ayam Kampung dengan 4 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Kamu bisa mengolah Opor Ayam Kampung menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk memasaknya. Langsung saja disimak

Bahan-bahan untuk memasak Opor Ayam Kampung

Tambahkan 1 ekor ayam kampung.
Ambil 4 lembar daun jeruk.
Ambil 2 lembar daun salam.
Siapkan 1 ruas lengkuas.
Ambil 1 batang sereh.
Siapkan 1000 ml santan encer.
Tambahkan 300 ml santan kental.
Ambil Bawang merah goreng u.taburan.
Tambahkan Bumbu halus :.
Ambil 8 buah bawang merah.
Tambahkan 4 buah bawang putih.
Siapkan 1 sdm ketumbar.
Ambil 1/4 sdt jinten.
Ambil 1 sdt lada.
Ambil 1 ruas kunyit.
Ambil 1 ruas jahe.

Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.

Cara mengolah Opor Ayam Kampung

Halus kan semua bumbu halus tumis hingga wangi dan tanak.
Tambahkan lengkuas daun salam, sereh diikat dan daun jeruk,tambahkan ayam aduk rata.
Tambahkan santan cair masak hingga ayam lunak, tambahkan garam, gula jawa, bubuk kaldu, terakhir bila ayam sudah lunak.
Tambahkan santan kental..test rasa, masak hingga santan bergolak jangan sampai pecah, matikan api taburi bawang goreng..sedapp.

Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.