INI DIA! Resep 97. Otak otak ikan goreng Spesial

97. Otak otak ikan goreng. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. #otakotak #ikantenggiri #goreng #smartmamavlog Resep otak otak ikan tenggiri goreng atau fish cake Berasa banget ikannya, empuk,kenyal, gurih dan enak. Nah ngomongin soal otak-otak goreng ini, yang saya inget betul warnanya itu putih pekat, dalam artian bener-bener putih kayak cat tembok gitu, solid deh warnanya. Kali ini saya mau nulis resep yang otak-otak ikan goreng yang kenyal, gurih, dan enak.

Otak - otak ini sangat bagus dikonsumsi oleh anak. Dalam pembuatan otak-otak goreng kali ini ikan yang digunakan adalah ikan tengiri. Otak-otak adalah camilan yang terbuat dari bahan dasar ikan yang melalui beberapa proses tahapan sebelum akhirnya dihidangkan di meja makan. Kamu bisa mengolah 97. Otak otak ikan goreng menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 4 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak 97. Otak otak ikan goreng

1. Tambahkan 200 gram ikan yang sudah dihaluskan.
2. Tambahkan 1 butir telur.
3. Siapkan 3 siung bawang putih haluskan.
4. Tambahkan 4 siung bawang merah haluskan (saya iris sebagian).
5. Siapkan 1 batang daun bawang iris halus.
6. Tambahkan 80 gram sagu tani.
7. Siapkan Secukupnya gula, garam dan merica.

Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang kedengarannya agak ekstrem dan aneh. Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? Karena pada dasarnya bahan utama ikan yang digunakan dalam.

Cara membuat 97. Otak otak ikan goreng

1. Campur semua adonan uleni jadi satu. Tambahkan sagu tani campur sampai merata..
2. Adonan otak otak siap dibentuk baluri tangan dengan sagu agar tangan tidak lengket saat membentuk..
3. Ambil sedikit adonan letakan di telapak tangan gulung sampai ujungnya meruncing. Rebus adonan otak otak di air mendidih sampai matang, tanda otak otak matang akan mengapung angkat dan masukan dalam wadah berisi air es. Tujuanya menghentikan proses masak supaya otak otak kenyal dan tidak kelembekan. Tiriskan dari air es.
4. Panaskan minyak goreng, goreng otak otak sampai garing kecoklatan sajikan dengan saos sambal..

Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Otak-otak ini biasanya diolah dengan cara dikukus ataupun dipanggang. Setelah dingin, lepaskan bungkus daun pisang tersebut. Kemudian goreng dengan minyak secukupnya sampai berubah warna kecoklatan. Ikan tenggiri sangat cocok dan enak untuk dibuat otak-otak, yang dimasak dengan cara digoreng.