Otak2 Goreng Ekonomis.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Otak2 Goreng Ekonomis dengan 3 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Otak2 Goreng Ekonomis menggunakan 11 bahan ini dan hanya dengan 3 cara mudah untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk mengolah Otak2 Goreng Ekonomis
- Ambil 100 gr tepung terigu.
- Siapkan 70 gr tepung tapioka.
- Ambil 1/4 sdt soda kue.
- Siapkan 1 sdm udang rebon haluskan.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 3 siung bawang putih haluskan.
- Ambil 1 butir telur.
- Siapkan 2 batang daun bawang iris tipis.
- Tambahkan 2 sdm santan instant.
- Tambahkan 100 ml air.
- Siapkan secukupnya Gula, garam, royc*.
Cara membuat Otak2 Goreng Ekonomis
- Campurkan terigu, bumbu halus, daun bawang, lada, gula, garam, royc* dan air. Aduk sampai tercampur rata, masak di api kecil dan aduk2 sampai menjadi bubur..
- Setelah agak dingin masukkan telur, santan, soda kue, aduk sampai rata kemudian tambahkan tapioka sedikit demi sedikit, aduk kembali sampai bisa dibentuk..
- Ambil 1sdm adonan kemudian pilin memanjang lumuri tangan dg minyak goreng agar tidak lengket, setelah selesai rebus otak2 tunggu sampai mengapung dan angkat. Setelah dingin baru digoreng, sajikan dg saos sambal..
