Ote-ote Sayur (Vegetables fritter).
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Ote-ote Sayur (Vegetables fritter) dengan 4 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Ote-ote Sayur (Vegetables fritter) menggunakan 19 bahan ini dan hanya dengan 4 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk membuat Ote-ote Sayur (Vegetables fritter)
- Siapkan 300 gram tepung terigu serbaguna.
- Tambahkan 2 sdm tepung maizena (kalo ga mau terlalu kriuk pake 1 sdm aja).
- Ambil 2 sdm tepung beras (kalo udah pake maizena ga usah pake ini yaa).
- Ambil 6 siung bawang merah, haluskan.
- Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan.
- Tambahkan 1 sdm garam.
- Ambil 2 sdm gula.
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa.
- Siapkan 1 buah telur.
- Siapkan 50 ml santan (boleh skip).
- Siapkan Wortel secukupnya (parut kasar/iris korek api).
- Tambahkan secukupnya Tauge.
- Siapkan Kubis secukupnya (iris kasar).
- Tambahkan Daun bawang secukupnya, iris kasar.
- Ambil Seledri secukupnya, iris kasar.
- Tambahkan Udang (opsional, kalo dikasih makin enak, lebih gurih).
- Ambil secukupnya Air.
- Ambil secukupnya Minyak goreng.
Cara membuat Ote-ote Sayur (Vegetables fritter)
- Campur tepung dan bumbu2, tambahkan air sampai kekentalan yg pas, jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer, tambahkan santan dan telur..
- Masukkan sayur2 yg sudah dipotong, aduk rata..
- Panaskan minyak, goreng dengan api sedang. Goreng sampai matang. Sajikan hangat..
- Selamat mencoba..
