Tahu Cilok (Tahu Aci).
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tahu Cilok (Tahu Aci) dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Tahu Cilok (Tahu Aci) menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 6 cara praktis untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Tahu Cilok (Tahu Aci)
- Siapkan 20 Tahu putih ukuran sedang, goreng hingga mengembang & berongga.
- Tambahkan 15 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 5 sdm tepung terigu.
- Tambahkan 1 batang daun bawang, iris tipis.
- Ambil 2 batang seledri, cincang halus.
- Tambahkan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Tambahkan Secukupnya merica.
- Tambahkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Ambil Secukupnya air.
Cara membuat Tahu Cilok (Tahu Aci)
- Rebus air dengan jumlah cukup untuk mengukus sekaligus menguleni dengan api sedang..
- Sembari merebus air, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, irisan daun bawang, seledri cincang, dan bawang halus. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica..
- Tambahkan air panas yang telah direbus sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai menjadi adonan kalis dapat dibentuk namun tidak lengket di tangan. Koreksi rasa..
- Siapkan kukusan. Ambil tahu yang sudah digoreng, lubangi di satu sisi. Masukan adonan yang telah diuleni..
- Tata pada kukusan. Kukus sekitar 15-30 menit atau hingga matang dengan api sedang..
- Angkat dan sajikan bersama saus atau sambal. Selamat mencoba..
