Pangsit Kuah (Pangsit Rebus / bs juga digoreng).
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pangsit Kuah (Pangsit Rebus / bs juga digoreng) dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Pangsit Kuah (Pangsit Rebus / bs juga digoreng) menggunakan 21 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk memasak Pangsit Kuah (Pangsit Rebus / bs juga digoreng)
- Siapkan 18 lembar kulit pangsit.
- Ambil 200 gr fillet daging ayam tanpa kulit, giling.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus.
- Tambahkan 1 buah bawang bombay kecil, cincang halus.
- Tambahkan 2 buah bawang putih, cincang.
- Ambil 50 g tepung sagu.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt merica putih bubuk.
- Tambahkan 2 sdt penyedap rasa Ayam (me : royco kaldu ayam).
- Tambahkan 1 butir telur, gunakan putih telur untuk perekat.
- Tambahkan Bahan kuah.
- Ambil 1.5 L air.
- Ambil 2.5 sdm penyedap rasa ayam (me : royco kaldu ayam).
- Siapkan 2 batang daun seledri, iris.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Tambahkan 4 butir bawang merah, haluskan.
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 1/2 sdt merica putih bubuk.
- Tambahkan 1 sdm minyak sayur.
- Siapkan bawang merah goreng.
Cara mengolah Pangsit Kuah (Pangsit Rebus / bs juga digoreng)
- Dalam wadah, campur semua bahan menjadi adonan – kecuali kulit pangsit dan putih telur..
- Ambil selembar kulit pangsit. Letakkan 1 sdm adonan di tengahnya. Olesi perekat putih telur di sekeliling kulit pangsit, lipat menjadi bentuk segitiga, lalu satukan ujungnya. Lakukan hingga semua adonan habis..
- Didihkan air di panci dengan api sedang. Rebus pangsit hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan..
- Cara membuat kuah: Dalam panci, didihkan air, tambahkan penyedap rasa ayam dan gula. Aduk hingga tercampur rata. Di wajan lain, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan tumisan ke dalam rebusan kaldu. Aduk rata..
- Tata pangsit di dalam mangkuk saji, lalu siram dengan kuahnya. Taburi dengan bawang goreng. Sajikan. Bisa disajikan dengan sayuran sawi dan taoge. ☺️.
