Asinan Sayur.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Asinan Sayur dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Asinan Sayur menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk memasak Asinan Sayur
- Ambil 1/2 buah Sayur Kol.
- Siapkan 2 buah Wortel.
- Tambahkan 2 bungkus Tauge.
- Tambahkan 2 buah Mentimun.
- Tambahkan 6 buah Tahu.
- Tambahkan 150 gr Kacang Tanah.
- Siapkan 8 buah Cabe merah.
- Tambahkan 13 buah Cabe Rawit.
- Siapkan Gula Jawa.
- Siapkan Air asam Jawa.
- Ambil 2 sdm Cuka.
- Siapkan Garam.
- Tambahkan 1 lt Air.
Cara mengolah Asinan Sayur
- Cuci semua sayur, kemudian tiriskan. Iris kol dan mentimun. Untuk wortel potong korek api. Rendam dalam air hangat kasih garam sedikit, tiriskan lagi.
- Rebus tahu, angkat tiriskan. Potong dadu.
- Gerus cabe merah, cabe rawit. Kemudian masak dengan 1lt air, tambahkan gula jawa, air asam jawa, garam, dan cuka, aduk² hingga mendidih, koreksi rasa. Tunggu hingga hangat dan saring airnya.
- Goreng kacang tanah hingga kuning keemasan. Tata dalam wadah sayuran yang sudah di potong², lalu tahu dan taburi kacang tanah d atasnya. Siramkan kuahnya ketika akan disantap, disajikan dingin lebih nikmat. Selamat mencoba, semoga sukses yaaa 😊🤗.
