Papeda ikan kuah kuning. Papeda seringkali menjadi incaran pecinta kuliner yang berkunjung ke Maluku atau Papua. Makanan khas Papua dan Maluku ini merupakan bubur sagu yang berwarna. Perpaduan Serasi Nan Sempurna Khas Indonesia Timur.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Papeda ikan kuah kuning dengan 4 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Makanan papeda yang terkenal di Ambon.
Malam minggu kita memutuskan untuk dinner di cafe and resto favorite kita di @aleniapapuacoffeeandkitchen disana kita pesan ikan bakar colo colo keladi.
Lihat juga resep Papeda ikan patin kuah kuning enak lainnya!
Kamu bisa membuat Papeda ikan kuah kuning menggunakan 5 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk membuat Papeda ikan kuah kuning
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 75 ml air.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Tambahkan ▶ pelengkap.
- Ambil Palumara.
Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Papeda merupakan salah satu makanan pokok, selain nasi, dari kepulauan bagian timur Indonesia. Basudara samua, bagaimana kalau katong biking acara makan "Papeda Ikan Kuah Kuning" di sepanjang jalan A.
Cara membuat Papeda ikan kuah kuning
- Larutkan tepung tapioka dengan air dan kaldu bubuk...
- Lalu masak diatas kompor dengan api kecil sambil diaduk2 sampe mengental dan bening.. sisihkan.
- Penyajiannya, tuangkan secukupnya kuah palumara ke dalam piring atau mangkok, lalu ambil papeda dengan menggunakan 2 garpu dengan cara menggulung2 sampe membentuk gumpalan seperti di foto yaa...
- Papeda siap disajikan dengan palumara atau ikan kuah kuning yg masih panas😋👌.
Haluskan bumbu kemudian tumis bersama dengan sereh dan daun salam sampai tercium aroma harum hingga matang. Inilah waktunya resep ikan kuah kuning untuk muncul ke permukaan. Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Meski dengan kesederhanaannya, resep ini terdiri dari berbagai rempah Nusantara dan selaras dengan penggunaan ikan gabus. Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit.
