Pempek Tanpa Ikan. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pempek Tanpa Ikan dengan 10 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat. Resep pempek DOS atau tanpa ikan ini bisa jadi pilihan. Kamu bisa membuat Pempek Tanpa Ikan menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 10 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pempek Tanpa Ikan

Siapkan 350 tepung terigu.
Tambahkan 2 sdm garam.
Tambahkan 1 sdm kaldu bubuk.
Siapkan 1 butir telur.
Ambil 800 ml air panas mendidih.
Siapkan 500 gr sagu tani.
Tambahkan Bahan Isian.
Ambil 3 butir telur.
Siapkan 2 sdm terigu.
Tambahkan 1/2 sdt garam.

Jika kamu tak memiliki kaldu ikan bubuk, bahan ini boleh tidak digunakan. Selamat mencoba membuat pempek DOS ya! Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada penggiat vegetarian, lo.

Cara membuat Pempek Tanpa Ikan

Campurkan tepung terigu, garam dan kaldu bubuk aduk rata.
Siram adonan tepung dengan air panas sedikit demi sedikit hingga rata. tunggu agak dingin.
Masukkan telur aduk pakai tangan.
Masukkan sagu tani sedikit demi sedikit sambil diaduk asal rata. gausah diulenikaya bikin donat. jangan lama lama dimaenin pake tangan biar ga keras.
Bulat bulat kan adonan hingga adonan habis.
Tips agar isian pempek tidak bocor :.
Masukkan dalam wadah telur, garam dan terigu. kocok hingga rata.
Masak telur jangan sampai kering kaya telur dadar. jadiin kaya bubur.
Ambil 1 bulatan adonan, bolongi menggunakan jempol sambil diputer hingga membentuk mangkok. masukkan isian dan tekan ujung pempek.
Didihkan air dipanci. kasih minyak sedikit agar tidak lengket. angkat jika sudah mengapung.

Ya, pempek tanpa ikan ini biasa disebut dengan pempek dos. Kamu bisa mencobanya saat berakhir pekan dengan keluarga. Dilansir Okezone dari laman Instagram @debbie_ariesthea ini dia resep. Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu tetap bisa makan makanan khas Palembang ini.