Pempek Item Kulit Tenggiri.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pempek Item Kulit Tenggiri dengan 7 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Pempek Item Kulit Tenggiri menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 7 cara mudah untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk mengolah Pempek Item Kulit Tenggiri
- Ambil 1 kg kulit ikan tenggiri.
- Ambil 1 kg sagu.
- Ambil 500 ml air.
- Ambil 1 sdm bawang putih yang sudah dihaluskan.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 1 sachset masako.
- Tambahkan 1 1/2 sdm garam.
- Siapkan 2 sdm minyak sayur.
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
- Tambahkan 1 sdm gula pasir.
Cara membuat Pempek Item Kulit Tenggiri
- Adon daging ikan tenggiri beserta telur, masako, gula pasir, lada, bawang putih dan masukkan air sedikit semi sedikit.
- Setelah tercampur rata lalu tambahkan minyak sayur dan garam.
- Lalu adon lagi dan tambahkan sagu sedikit demi sedikit, adon hingga adonan dirasa sudah tidak terlalu lengket lg ditangan.
- Bentuk adonan menjadi lenjer2 besar.
- Rebus pempek lenjer besar di air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak sayur agar pempek tidak lengket, apabila pempek mengapung segera angkat dan tiriskan.
- Potong2 kecil pempek lenjer besar tersebut lalu goreng pempek hingga matang.
- Pempek siap disantap bersama cuka.
