Pempek Ikan Gabus/kutuk.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pempek Ikan Gabus/kutuk dengan 6 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Pempek Ikan Gabus/kutuk menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk memasak Pempek Ikan Gabus/kutuk
- Tambahkan 3 ekor ikan kutuk sedang.
- Ambil 8 SDM tepung sagu/tapioka.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Tambahkan 2 batang daun prei.
- Ambil 1,5 sdm garam.
- Tambahkan 2 sdm air es.
- Siapkan 1/4 gelas kecil es batu.
Cara mengolah Pempek Ikan Gabus/kutuk
- Bersihkan ikan kutuk dari durinya. Lalu giling dengan blender dengan air es dan es batu sampai halus..
- Sambil diblender uleg bawang putih dan garam sampai halus dan iris daun prei. lalu masukkan bumbu halus dan irisan daun prei kedalam adonan daging..
- Setelah adonan tercampur rata, tambahkan 8 SDM tepung sagu, uleni sampai tercampur rata..
- Buat adonan sesuai selera, sambil panaskan air untuk merebus adonan pempek..
- Jika air sudah mendidih masukkan adonan dan tunggu sampai menggembang diatas air..
- Jika adonan sudah menggembang matikan kompor dan tiriskan. Pempek siap dihidangkan dg saos atau bumbu cuka..
