Pempek Sutra tanpa ikan.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pempek Sutra tanpa ikan dengan 7 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Pempek Sutra tanpa ikan menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 7 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk membuat Pempek Sutra tanpa ikan
- Tambahkan 1 kg tepung kanji.
- Ambil 1 kg tepung terigu.
- Siapkan 8 butir kuning telur.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Tambahkan secukupnya minyak goreng.
- Tambahkan 2 liter air.
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 1 bungkus kaldu bubuk ayam.
- Siapkan 1 bungkus kaldu bubuk daging sapi.
- Tambahkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdm merica bubuk.
Cara mengolah Pempek Sutra tanpa ikan
- Siapkan semua bahan bumbu dan bahan keringnya.
- Campur jd satu adonan dengan bumbu yg sudah dihaluskan.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk dan ditekan-tekan biar tak ada gumpalan.
- Sambil dicek tingkat keencerannya dan kekentalannya setelah pas saring ke wadah lain.
- Setelah selesai menyaring siapkan kukusan kemudian masukkan ke dalam loyang kukusan yg sudah diolesi minyak goreng.
- Taburi daun bawang diatas adonan lalu kukus hingga matang.
- Setelah matang pempek sutra siap untuk di potong-potong dadu dan dikemas dalam plastik setengah kiloan sebelumnya plastik di olesi minyak biar tidak lengket.
