Pempek Sutra Panggang.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pempek Sutra Panggang dengan 3 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Pempek Sutra Panggang menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 3 cara mudah untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk membuat Pempek Sutra Panggang
- Siapkan 20 putih telur.
- Siapkan 500 gr ikan giling halus (saya pakai ikan mahi-mahi).
- Ambil 300 gr tepung tapioka.
- Tambahkan 3 sdm tepung terigu.
- Tambahkan 1/2 sdt garlic powder.
- Tambahkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil 1 batang daun bawang iris halus (optional).
Cara mengolah Pempek Sutra Panggang
- Panaskan oven 350'f/160'c. Siapkan loyang, oles minyak. Aduk semua bahan sampai bercampur jadi satu, bisa gunakan mixer posisi rendah..
- Masukkan adonan kedalam loyang. Tutup dengan foil. Tusuk2 foil dengan garpu utk udara. Atau jangan ditutup terlalu rapat. Panggang selama 40 min. Cek pempek dengan di tusuk. Jika sudah matang merata angkat..
- Potong2 pempek. Bisa langsung disajikan dengan kuah cuko atau di goreng dahulu..
