Pempek Sutra Tanpa Ikan. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Yah, walaupun banyak juga yang menambahkan ikan ke dalam adonan pempek sutra, mungkin memang khas pempek yang dibuat dari ikan kali ya.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pempek Sutra Tanpa Ikan dengan 3 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Rasa gurih yang biasanya didapatkan dari daging ikan, digantikan dengan campuran bumbu rempah dan kaldu ayam.
Berikut adalah bahan dan cara membuat pempek sutra tanpa ikan. ➽Resep Empek-empek (Pempek Sutra) - Empek-empek atau lebih di kenal Pempek. makanan yang satu ini termasuk makanan khas dari kota palemban.
Andapun bisa membuat versi pempek sutra ikan, udang, bahkan ada yang mencapurnya dengan terasi, ebi, ikan teri untuk menghasilkan rasa gurih dan Anda juga bisa membuat resep pempek dos tanpa ikan.
Kamu bisa membuat Pempek Sutra Tanpa Ikan menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 3 cara praktis untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Pempek Sutra Tanpa Ikan
- Ambil Kuah pempek.
- Siapkan 3 buah gula merah & ebi secukupnya.
- Siapkan secukupnya Garam & asam jawa 1pcs.
- Tambahkan 5 siung Bawang putih.
- Ambil Cabe rawit secukupnya (sesuai selera).
- Siapkan Air secukupnya (kalau mau kentel dikira” aja dikit).
- Ambil Biang Pempek.
- Siapkan 1 gelas Tepung Sagu.
- Ambil 1 gelas Tepung terigu.
- Ambil 1.5 gelas Air.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Tambahkan secukupnya Masako ayam.
- Ambil secukupnya Ebi (kalau aku satu sendok).
- Ambil 1 butir Telur.
- Tambahkan Plastik es.
Sedangkan untuk bentuk pempek silahkan berkreasi sendiri, boleh mengikuti. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan.
Cara membuat Pempek Sutra Tanpa Ikan
- Kuah Pempek : giling kasar bawang putih, cabe rawit, garam dan sembari rebus air sampi mendidih masukkan gula merah dan bumbu yang sudah di giling, aduk terus atau bantu hancurkan gula merah dan tambahkan asam jawa dan ebi yg sudah di haluskan. Setelah dirasa pas rasanya matikan kompor, dinginkan dan saring ampas kuah..
- Campurkan semua bahan pempek kedalam wadah hingga bahan tidak ada yg menggumpal. Hasilnya akan ecer seperti ini, kemudian masukkan kedalam plastik es. Ikat dan rebus sampai pempek mengambang. Angkat dan tiriskan.
- Apabila sudah dingin potong kecil” dan goreng hingga menguning. Pempek siap dimakan 👍🏻👍🏻🤎🤎 selamat mencoba..
Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka. Resep Pempek Sutera Tanpa Ikan Simple & Praktis. IDE Bisnis paling oke, pempek sutra.
