Pempek DOS (tanpa ikan). Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pempek DOS (tanpa ikan) dengan 7 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Cara membuat pempek dos tanpa ikan : Siapkan panci kecil, masukkan air, garam, dan kaldu bubuk. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Kamu bisa mengolah Pempek DOS (tanpa ikan) menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 7 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak

Komposisi untuk mengolah Pempek DOS (tanpa ikan)

Ambil Pempek :.
Tambahkan 250 gr tepung terigu.
Tambahkan 400 gr tepung tapioka.
Siapkan penyedap rasa.
Ambil 3 buah telur.
Ambil air.
Siapkan Cuko:.
Ambil 1/4 gula aren.
Tambahkan 6 bawang putih.
Siapkan 2 buah cabai rawit.
Tambahkan gula pasir.
Tambahkan asam jawa.
Tambahkan cuka / lemon.
Tambahkan Tambahan:.
Siapkan 2 telur untuk isian.
Tambahkan keju.

Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada Baca Juga: Simak Resep Pempek Dos Abon Pedas, Pempek Instan Tanpa Ikan yang Mantap!

Cara membuat Pempek DOS (tanpa ikan)

Masukkan tepung terigu dan bahan2 penyedap rasa, kemudian masukkan telur lalu tepung tapioka secara perlahan. berikan sedikit air apabila adonan kering. aduk hingga kalis dan dapat dibentuk.
Bentuk bulat lalu pipihkan dan sedikit dibuat menyerupai kantung..
Pisahkan kuning telur untuk isian. dan putih telur pun dapat menjadi isian.
Masukkan isian telur ke dalam adonan yg telah dibentuk tadi. saya membuat 3 varian : telur kuning, telur putih da keju. lalu rapatkan bagian atas agar adonan tertutup dan tidak bocor/tumpah.
Segera didihkan air dan masukkan pempek hingga pempek mengambang, artinya sudah matang.
Cuko : didihkan air dan masukkan gula aren kemudian masukkan bawang putih dan cabe rawit yang telah dihaluskan...penyedap rasa, gula pasir, asam jawa dan cuka / perasan lemon. koreksi rasa agar sesuai selera. usahakan Asam, manis dan pedas.
Goreng pempek / tdk digoreng juga tdk apa2 lalu siram dengan kuah cuko..

Perbandingan sagu dan terigu agar menghasilkan. Resep Pempek Dos Adaan Tanpa Ikan - Makanan yang bermula dari Palembang Sumatera Selatan ini memang cukup populer di masyarakat sebagai jajanan yang lezat dan sehat. Pempek dos biasanya disajikan bersama dengan kuah cuko yang memiliki cita rasa asam manis pedas serta sedikit gurih. Lihat juga resep Pempek tanpa Ikan, Pempek Dos enak lainnya! Biar pun cm pempek dos alias tanpa ikan tp rasanya udh enak bgt, dimakan gt aja udh enak gurihnya berasa apalagi disiram pakai cuko yg pedas manis asamnya pas, duhh bikin nagih, dicoba yuk 👍 ²⁶⁰⁷²⁰ Source : Ny.