RECOMMENDED! Cara Membuat Pempek Dos Pistel (tanpa ikan, tanpa telur). Enak dan lembut👌😉

Pempek Dos Pistel (tanpa ikan, tanpa telur). Enak dan lembut👌😉. Halo Sobat Cookpad :) Hampir setiap orang palembang suka dengan pempek. Macam-macam pempek pun banyak, termasuk pempek dos atau pempek tanpa ikan. Kali ini aku coba resep dari Lin's Cake, pempek dos dengan isian pistel (pepaya.

Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Saat membuat adonan kapal selam sebelum menuang kocokan telur, buatlah bentuk kantong yang dalam (bukan kantong yang lebar). Step By Step Membuat Resep Pempek Sutra Tanpa Ikan Palembang. Kamu bisa membuat Pempek Dos Pistel (tanpa ikan, tanpa telur). Enak dan lembut👌😉 menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 6 cara mudah untuk memasaknya. Langsung saja disimak

Komposisi untuk mengolah Pempek Dos Pistel (tanpa ikan, tanpa telur). Enak dan lembut👌😉

1. Ambil 300 gr tepung tapioka.
2. Tambahkan 200 gr tepung protein sedang.
3. Tambahkan 1 sdm garam.
4. Ambil 1 sdt kaldu bubuk/penyedap rasa.
5. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
6. Tambahkan 450 ml air mendidih.
7. Siapkan Bahan Isi.
8. Ambil 500 gr pepaya muda, serut/parut kasar.
9. Siapkan 5 butir bawang merah, cincang.
10. Siapkan 5 siung bawang putih, cincang.
11. Ambil 1 sdm ebi, cincang.
12. Tambahkan 1/2 sdt merica bubuk.
13. Siapkan 1 sachet kaldu ayam bubuk (8 gr).
14. Tambahkan 1/4 sdt garam.
15. Ambil 1/4 sdt gula pasir.
16. Ambil 100 ml santan.

Menurut saya dibandingkan membuat pempek jenis lainnya seperti pempek lenggang, pempek keriting, pempek tahu, pempek dos, pempek adaan, pempek kulit dan pempek pistel, pempek sutra ini yang paling mudah untuk. Cara Membuat Pempek DOS Yang Enak Dan Lembut Tanpa Ikan Dan Telur. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Pempek dos ini rasanya gurih dan sedap dimakan dengan siraman saus cuko yang pedas, asam dan manis.

Cara mengolah Pempek Dos Pistel (tanpa ikan, tanpa telur). Enak dan lembut👌😉

1. Bahan Isi. Tumis bawang merah, bawang putih dan ebi sampai wangi diatas api sedang. Masukkan pepaya mudah yang sudah diiris-iris tipis. Aduk rata sampai pepayanya setengah layu. Masukkan garam, kaldu bubuk, gula dan merica bubuk. Aduk rata. Tuangkan santan. Aduk rata. Masak bahan isian sampai santan benar-benar meresap. Jangan lupa untuk cicip dan koreksi rasa. Matikan api. Sisihkan, biarkan dingin.
2. Bahan Kulit. Campur rata tepung terigu, tepung tapioka/sagu, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Tuangkan air mendidih kedalam tepung sambil diaduk-aduk menggunakan garpu atau sendok sampai tepung bergumpal. Diamkan adonan sampai uap panasnya menghilang. Setelah adonan bisa dipegang/sentuh dengan tangan, ulen/remas-remas adonan sebentar saja yang penting adonan cukup menyatu..
3. Pipihkan adonan dan gilas dengan ketebalan 0,5 cm, tabur secukupnya tepung sagu apabila adonan dirasa sedikit lengket. Plong adonan, diameter 7cm atau sebesar cetakan pastel (jika punya). Ambil satu adonan, gilas oval memanjang, Beri isi secukupnya. Note: untuk kulit jangan terlalu gilas tipis ya sobat..
4. Tutup adonan, tekan-tekan ujung adonan sambil padatkan isian. Pilin. Tata rapih diatas loyang yang ditabur tipis tepung. Disini loyangnya tidak aku tabur tepung dan kulit pempek tidak lengket pada dasar loyang.
5. Masukkan pempek kedalam air mendidih. Rebus sampai pempek mengapung. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin..
6. Goreng pempek kedalam minyak panas diatas api sedang. Cukup asal goreng saja sampai permukaan kulit pempek menjadi kering. Angkat, tiriskan dan nikmati dengan cuka :)..

Pastikan untuk merebus pempek hingga telur benar-benar keras. Pempek yang telah mengapung bukan berarti. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada Tapi sebelum membuat pempek dos, mari kita simak cara membuat pempek dos yang enak dan antigagal. Baca Juga: Resep Pempek Dos Abon.