Pempek tanpa ikan lembut. Tekstur pempek dos kampoeng tetap lembut dan empuk walau tanpa ikan dan juga gurih, karena pakai kaldu ayam atau kaldu ikan yang gurih ada sebagian yang mencampurnya dengan ikan teri dan udang untuk mendapatkan rasa gurih. Ada yang bilang yang penting cuka atau cukonyo enak maka. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pempek tanpa ikan lembut dengan 6 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal.
Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay.
Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri.
Kamu bisa mengolah Pempek tanpa ikan lembut menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 6 cara mudah untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Pempek tanpa ikan lembut
- Tambahkan 200 gr tepung terigu.
- Siapkan 400 gr tepung tapioka/kanji.
- Siapkan 2 siung bawang putih halus.
- Tambahkan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1 butir kuning telur.
- Ambil 500 ml air panas mendidih.
- Tambahkan Bahan cuko.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Siapkan Secukupnya cabe merah dan rawit.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan 1 sdt asam jawa.
- Ambil 3 sdm gula jawa.
- Siapkan 1 liter air.
- Tambahkan Ebi kering (optional).
Siapkan air rebusan tambahkan sedikit minyak, setelah pempek dibentuk lenjer atau kapal selam rebus pempek sampai mengapung. Sebelumnya pempek dibikin dari daging ikan belida. Akan tetapi, dengan makin langka serta tingginya harga ikan belida, ikan itu lantas ditukar Bahkan juga ada pula yang memakai ikan dencis, ikan lele dan ikan tuna putih. jenis pempek yang populer ialah "pempek kapal selam", yakni pempek yang. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang.
Cara membuat Pempek tanpa ikan lembut
- Siapkan wadah beri tepung terigu, garam dan bawang putih giling, tuang air panas mendidih lalu campurkan dengan spatula sampai adonan rata.
- Tambahkan telur aduk lagi, lalu masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga kalis atau dpt dibentuk..
- Siapkan air rebusan tambahkan sedikit minyak, setelah pempek dibentuk lenjer atau kapal selam rebus pempek sampai mengapung. Tiris lalu goreng..
- Cara membuat cuko, haluskan bawang putih beserta cabe..
- Siapkan air rebusan tuang bumbu giling, tambahkan asam jawa dan gula merah, beri garam dan ebi kering, koreksi rasa..
- Selamat mencoba..
Langkah Cara Membuat Pempek Dos tanpa ikan Lembut. Semoga pengolahan anda juga benar dan mendapatkan kuliner khas palembang ini jadi enak, sehingga menjadi santapan lezat, sekian olahan Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit selesai. Pempek satu ini menjadi makanan yang banyak dijual di seluruh Indonesia, tentu saja banyak orang yang ingin tahu bagaimana cara membuat pempek yang lembut sendiri di rumah tanpa harus selalu membeli di luar. Pempek memiliki bahan dasar dari ikan atau bisa juga tanpa ikan, orang. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling.
