Pempek dos (tanpa ikan, pakai telur bebek lebih gurih). Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pempek dos (tanpa ikan, pakai telur bebek lebih gurih) dengan 13 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Hasil pencarian untuk pempek tanpa ikan isi telur.
Pempek dos (tanpa ikan, pakai telur bebek lebih gurih).
Kali pertamaaa bikin pempek dos, maaf klo masih belepotan.
Kamu bisa membuat Pempek dos (tanpa ikan, pakai telur bebek lebih gurih) menggunakan 21 bahan ini dan hanya dengan 13 cara praktis untuk membuatnya. Yuk disimak
Komposisi untuk membuat Pempek dos (tanpa ikan, pakai telur bebek lebih gurih)
- Tambahkan 12 sdm tepung tapioka.
- Ambil 10 sdm tepung terigu (protein sedang).
- Ambil Air panas.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Tambahkan 3 sdm bawang putih bubuk.
- Tambahkan 1 sdm masako ayam.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Siapkan Isian :.
- Tambahkan secukupnya Garam.
- Ambil 2 butir telur bebek.
- Tambahkan Bahan cuko :.
- Siapkan 10 cabai keriting.
- Siapkan 6 cabai setan.
- Tambahkan 4 siung bawang putih.
- Tambahkan Gula aren.
- Ambil Air.
- Tambahkan 3 sdm cuka.
- Siapkan 2 sendok kecap.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Masako.
Recook from yutup : asahid and tehyung Penasaran bikin pempek dos, takaran sy modif ya bun. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak. Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini. Meskipun tanpa ada ikan namun pempek dos tak kalah terasa.
Cara mengolah Pempek dos (tanpa ikan, pakai telur bebek lebih gurih)
- Tepung terigu dan bumbu lainnya di jadikan satu, kemudian aduk rata. Sisihkan..
- Rebus air sampai mendidih. angkat !.
- Masukkan air mendidih ke adonan tepung. Aduk perlahan sampai tercampur rata, hati-hati panas gunakan sendok kayu untuk mengaduk..
- Setelah tercampur rata dan terlihat seperti bubur. Masukkan telur, kemudian aduk rata..
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Terus uleni sampai bisa dibentuk dan tidak lengket..
- Kocok telur bebek di wadah terpisah beri garam secukupnya. Sisihkan..
- Didihkan air untuk merebus pempek..
- Setelah adonan sudah bisa di bentuk, bentuk pipih kemudian tengahnya di beri kocokan telur bebek. Bagian pojok kanan kiri di tutup terlebih dahulu, kemudian tutup adonan sampai rata..
- Langsung masukkan adonan pempek ke dalam rebusan air mendidih. Ulangi terus cara tersebut sampai bahan adonan habis. Tanda pempek sudah matang ketika pempek sudah mengapung, angkat dan tiriskan..
- Goreng dengan minyak panas yg sudah di beri sedikit tepung (tepung bertujuan supaya ketika menggoreng pempek tidak meletup-letup.) setelah matang, angkat. Tiriskan !.
- Siapkan bahan cuko, blender semua cabai dan bawang putih sampai halus..
- Rebus air dan gula aren sampai larut, kemudian masukkan bumbu. Aduk-aduk..
- Masukkan cuka, garam, kecap, penyedap rasa. Tes rasa, angkat. Siram di pempek dan sajikan dengan mentimun..
Namun, ada juga pempek dos yang tak kalah enak. Moms perlu tahu, nih, cara membuat pempek dos gurih tanpa Pempek tersebut adalah pempek dos karena pempek biasa menggunakan ikan, sehingga tak mungkin harganya bisa semurah itu. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal.
