Pempek Dos (Kapal Selam isi telur basah).
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pempek Dos (Kapal Selam isi telur basah) dengan 8 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Pempek Dos (Kapal Selam isi telur basah) menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 8 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk membuat Pempek Dos (Kapal Selam isi telur basah)
- Ambil 4 siung bawang putih-haluskan.
- Siapkan 400 ml air.
- Ambil 250 gram Terigu.
- Siapkan 1 bungkus royko kecil.
- Tambahkan 1 sdt garam.
- Ambil 1 butir telur.
- Siapkan 4 sdm minyak goreng.
- Siapkan 400 gram sagu.
- Siapkan Isian: 4 butir telur-kocok rata.
- Ambil Cuko:.
- Ambil 200 gram gula merah.
- Siapkan 20 buah cabe rawit.
- Ambil 20 buah cabe merah.
- Ambil 5 sdm gula pasir.
- Ambil 1 sdt asam.
- Ambil 500 ml air.
Cara mengolah Pempek Dos (Kapal Selam isi telur basah)
- Panaskan air dan bawang putih halus. Tanbahkan terigu, garam, royko, matikan kompor dan aduk hingga rata.
- Tambahkan 1 butir telur dan 4 sdm minyak goreng, aduk rata lagi. Lalu tambahakan sagu dan aduk hingga kalis.
- Ciri kalis itu udh lentur ya. Lalu ambil adonan dan bulat2 sesuai selera aka besarnya mau segimana.
- Pipihkan adonan dan rapatkan sisi2 nya dan sisakan bagian atasnya lalu isi dengan telur basah, tutup dan sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.
- Setelah itu panaskan air dan masukkan pempek yg sudah dibentuk, rebus sampai mengapung dan dinginkan..
- Goreng pempek dan sisihkan. Siapkan bahan cuko, rebus gula dan air. Lalu siapkan bumbu halus.
- Gabubgkan bimbu hakus ke larutan gula merah. Tambahkan gula pasir dan asem, garam. Cek rasa.
- .
