Bakso Ayam.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bakso Ayam dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Bakso Ayam menggunakan 9 bahan ini dan hanya dengan 7 cara mudah untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk membuat Bakso Ayam
- Siapkan 200 gr daging ayam dada.
- Siapkan 50 gr es batu.
- Tambahkan 6 siung bawang merah,iris, goreng.
- Siapkan 4 siung bawang putih,iris,goreng.
- Tambahkan 1 butir putih telur.
- Siapkan 50 gr tepung tapioka.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Tambahkan secukupnya Garam, gula, merica,kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm kecap manis (supaya warna tidak pucat).
Cara mengolah Bakso Ayam
- Masukkan daging ayam+es batu ke dalam chopper lalu haluskan.
- Setelah halus, masukkan bumbu dan bahan lainnya (termasuk telur dan tapioka), haluskan.
- Setelah halus, pindahkan ke wadah, beri kecap manis (sedikit) supaya warna tidak pucat, aduk rata.
- Siapkan panci, beri air secukupnya dan biarkan mendidih. Lalu matikan api.
- Pastikan tangan bersih. Ambil adonan taruh di telapak tangan, lalu remas dan biarkan keluar dari ujung genggaman tangan kita lalu ambil dengan sendok.
- Masukkan semua adonan bakso ke dalam panci berisi air, lalukan sampai habis. Setelah itu baru nyalakan kompor dan biarkan bakso mengapung pertanda matang..
- Setelah mengapung, ambil lalu masukkan di wadah berisi air dingin. Setelah dingin boleh dipindahkan ke tempat lain..
