Bakso Ayam Kenyal.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bakso Ayam Kenyal dengan 7 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Bakso Ayam Kenyal menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 7 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk mengolah Bakso Ayam Kenyal
- Ambil 500 gr Ayam fillet.
- Ambil 80 gr Tepung Tapioka.
- Ambil 1 sdm Garam (asli 2 sdt).
- Tambahkan 1 sdm merica bubuk (asli 1 sdt).
- Tambahkan 1 sdt kaldu bubuk (asli gapame).
- Siapkan 1,5 sdm bawang putih goreng (asli 1/2 sdm).
- Tambahkan 0,5 sdm Baking Powder (asli 1 sdt).
- Ambil 50 gr es batu serut.
Cara membuat Bakso Ayam Kenyal
- Giling ayamm yang udah dipotong sampe setengah halus, lalu tambahkan es batu. Tambahkan Putih telur,Bawang putih goreng, merica, kaldu bubuk, dan baking powder. Giling sampe halus yaa.
- Setelah halus tambahkan garam dan tepung tapioka dan aduk sampe rata.
- Rebus air dan sisa sisa tulang ayam jika ada sampe mendidih bangettt yaa terus matiin.
- Baluri tangan pake minyak biar g lengket, Lalu Cetak adonan baksonya yaa, terus masukkan ke dalam air rebusan mendidih tadi..
- Lalu rebus lagi sampe bakso mengapung semua yaaa tambahkan garam dan bawang putih geprek dikuahnya..
- Kalo ga lgsg dikonsumsi Setelah matang letakkan bakso di air es biar ga berlanjut proses masak kl dibiarin nanti lembek terus masukkan freezer..
- Bakso Ayam siap disajikan. Kenyalnya pas rasanya enak dan gurih 😍.
