26. Pempek Dos Cuko Palembang.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat 26. Pempek Dos Cuko Palembang dengan 7 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat 26. Pempek Dos Cuko Palembang menggunakan 17 bahan ini dan hanya dengan 7 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk membuat 26. Pempek Dos Cuko Palembang
- Siapkan 💜Bahan pempek.
- Ambil 500 gram tepung terigu.
- Ambil 700 gram tepung tapioka Pak Tani.
- Siapkan 1000 ml air mendidih.
- Siapkan 2 butir telur.
- Tambahkan 2 sdm garam/Masako/kaldu jamur.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Tambahkan Secukupnya minyak goreng.
- Tambahkan 💜 Bahan2 cuko palembang.
- Tambahkan 400 ml air.
- Ambil 250 gram gula merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 8 buah cabe rawit.
- Tambahkan 50 gram asam jawa.
- Tambahkan 2 sdm udang rebon (boleh skip).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Gula pasir (optional).
Cara mengolah 26. Pempek Dos Cuko Palembang
- Cara membuat pempek dos, bisa dilihat pada resep ke 6 saya, ya 🙏☺.
- Uleg bawang putih dan cabe rawit.
- Rebus air dan gula merah sampai mendidih..
- Masukkan ulekan cabe rawit dan bawang putih, tambahkan juga asam jawa dan udang rebon, aduk rata..
- Setelah mendidih dan merata, matikan api. Tambahkan garam, test rasa. Jika kurang manis bisa ditambahkan gula pasir sesuai selera..
- Setelah dingin, saring cuko. Cuko bisa tahan lama jika disimpan dikulkas. Cuko ini bisa jadi teman makan gorengan juga, lho 😍.
- Potong pempek dos, tuangkan cuko secukupnya. Lebih nikmat ditambahkan irisan mentimun 🤤 Selamat mencoba 😘.
