Pentol Sapi dan Ayam.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pentol Sapi dan Ayam dengan 7 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Pentol Sapi dan Ayam menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 7 cara simpel untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk membuat Pentol Sapi dan Ayam
- Siapkan 250 gr daging sapi dan/atau ayam, giling/haluskan.
- Tambahkan 300 gr tepung terigu.
- Ambil 300 gr tepung tapioka.
- Ambil 5 siung Bawang putih, haluskan.
- Tambahkan secukupnya Merica.
- Siapkan Daun bawang seukupnya. Iris tipis.
- Ambil Seledri secukupnya. Iris tipis.
- Tambahkan secukupnya Garam dan gula.
- Siapkan 350 ml Air putih atau secukupnya.
- Tambahkan Penyedap rasa (saya pakai kaldu ayam non msg).
Cara mengolah Pentol Sapi dan Ayam
- Siapkan wadah yang cukup besar, masukan daging sapi atau daging ayam giling, tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih halus, merica, bawang daun dan seledri..
- Siapkan air mineral kemudian masukan perlahan sambil di aduk agar merata..
- Jangan lupa masukan garam dan gula secukupnya. Sebaiknya ketika di test rasa, adonan harus lebih terasa asin, karena ketika direbus akan berkurang kadar garam nya..
- Siapkan panci ukuran besar diisi dengan 1/2 nya, beri sedikit garam, biarkan mendidih. Setelah mendidih, cetak adonan seperti mencetak bakso..
- Tunggu sampai adonan mengapung di permukaan air, itu arti nya pentol siap untuk disajikan..
- Sajikan juga bersama saos sambal buatan sendiri agar terasa lebih nikmat. Atau saos sambal botolan juga tidak kalah nikmat. Pentol yang berwarna lebih gelap itu pentol sapi, dan yang lebih terang itu pentol ayam, saya buat 2 versi sekaligus, biar camilan saya makin banyak hehee.
- Pentol yang di hasilkan kurang lebih ada 50 pentol, tergantung ukuran yang dikehendaki, saya lebih suka pentol yang kecil-kecil, sehingga hasilnya lebih banyak...
