Pangsit Udang Kuah.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pangsit Udang Kuah dengan 6 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Pangsit Udang Kuah menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk memasak Pangsit Udang Kuah
- Siapkan Bahan Pangsit.
- Tambahkan 5 sdm tepung terigu serbaguna.
- Siapkan 1 sdt tepung kanji.
- Siapkan sejumput Garam.
- Tambahkan sedikit Minyak.
- Tambahkan Air panas.
- Siapkan Bahan isian.
- Ambil 10 biji Udang uk. Sedang.
- Tambahkan secukupnya Bawang bombay.
- Tambahkan secukupnya Bawang putih.
- Tambahkan secukupnya Minyak wijen.
- Ambil Bawang daun secukupnya iris tipis.
- Siapkan secukupnya Garam, merica, penyedap rasa.
- Ambil Telur satu buah (kecil).
- Tambahkan 2 sdm Tepung kanji.
Cara mengolah Pangsit Udang Kuah
- Untuk membuat kulit pangsit. Campurkan tepung terigu dan kanji dan garam, aduk rata. Lalu tuang minyak dan air panas sedikit demi sedikit sampai kalis.
- Diamkan 15 menit, lalu uleni sampai tipis sesuai seleradan potong2 kulit sesuai ukuran yg disuka. Jangan lupa kasih tepung kanji yh biar ga saling temple..
- Untuk bahan isian, kupas udang bersihkan dan buang kulitnya. Lalu marinasi dengan jeruk nipis sedikit saja, minyak wijen dan bumbu penyedap. Diamkan. Masukkan ke blender dengan bawang putih dan bombay. (Itu bawang daun kebawa masuk yh hhe).
- Setelah halus, masukkan bumbu2, telur dan tepung kanji. Sedikit demi sedikit sampai menyatu..
- Masukkan bahan isian ke pangsit. Sesuaikan bentuknya..
- Kalau sudah, didihkan air dan rebus +- 4 menitan..
