Lumpia Basah. Kita Sesama Tidak Boleh Takut Pada Jin,Setan,atau lain nya. Resep Lumpia Basah / Cara Membuat Lumpia Basah Bandung Lumpia basah Bandung adalah jajanan khas Kota Bandung yang biasanya cukup mudah kita temui karena. Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Lumpia Basah dengan 9 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'.
Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental.
Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung.
Kamu bisa mengolah Lumpia Basah menggunakan 23 bahan ini dan hanya dengan 9 cara simpel untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Lumpia Basah
- Ambil Bahan kulit.
- Ambil 125 gr tepung pro sedang.
- Tambahkan 2 sdm tepung tapioka.
- Ambil 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1 butir telur.
- Tambahkan secukupnya Garam.
- Siapkan 250 ml Air.
- Tambahkan Bahan isi lumpia.
- Tambahkan 1 keping gula merah ukuran besar.
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan 250 gr bengkoang iris korek api.
- Siapkan 200 gr tauge.
- Tambahkan 2 butir telur.
- Tambahkan 4 siung bawang putih geprek dan chop.
- Siapkan 1 buah daun bawang iris2.
- Tambahkan 5 cabai rawit iris2 kalo mau pedis bisa di tambah.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil Kaldu bubuk secukupnya(ayam/jamur).
- Siapkan secukupnya Merica.
- Ambil Saus kental.
- Tambahkan Air gula bekas rebusan bengkuang.
- Tambahkan 2 sdm maizena larutkan di air.
- Ambil Garam.
Bahan yang digunakan oleh lumpia basah sama seperti lumpia goreng, hanya saja Untuk membuat resep lumpia basah ini, pertama-tama mari kita kumpulkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Dalam resep kali ini kita akan. Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok. Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor.
Cara mengolah Lumpia Basah
- Buat kulit lumpia dengan cara campur semua bahan kulit aduk sampai rata dan saring.
- Cetak kulit lumpia dengan teflon yang sudah di oles minyak, angkat fan lakukan berulang kali hinga adonan habis.
- Rebus air 500ml dengan irisan gula merah dan bengkuang, masak sampai matang dan air sedikit berkurang matikan api, angkat bengkuang dan tiriskan (air gula.jangan dibuang ya nanti buat saus kentalnya).
- Tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi.
- Masukan telur dan aduk aduk jika dirasa minyak kurang boleh di tambah sedikit.
- Masukan tauge dan bengkuang yg sudah matang,beserta cabe rawit tambahkan garam merica dna kaldu aduk hingga merata koreksi rasa dan matikan api.
- Untuk saus kental, air gula sisa rebusan bengkuang di panaskan tambahkan laritan maizena dan garam aduk hingga mengental matikan api.
- Ambil kulit lumpia oleskan dengan saus kental.
- Setelah diberi saus kental ambil.isian nya taruh diatasnya kulit, sajikan diatas dan pisang di makan dengan sumpit, selamat menikmati 🥰.
Cara Mudah Membuat Resep Lumpia Basah Spesial. Hampir semua daerah di wilayah negara kita mempunya resep masakan spesial yang menjadi andalannya. Salah satu daerah yang terkenal dengan keanekan ragaman masakan dan jajanannya adalah Bandung. Resep Lumpia Basah - Lumpia basah adalah camilan khas Jawa Barat yang rasanya lezat, bergizi, murah, dan juga mengenyangkan. Meskipun isinya tidak berbeda jauh dengan lumpia khas Semarang, tapi tetap saja berbeda dari segi pengolahan dan penyajiannya.
