Pepes ayam kemangi pedes pooll. Jenis resep pepes ayam pertama yang akan kita bahas yaitu pepes ayam pedas. Anda penyuka pedas dan sering mengonsumsi seblak basah? Anda harus coba juga pepes ayam pedas yang akan menggugah selera makan siang Anda ini.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pepes ayam kemangi pedes pooll dengan 12 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba.
Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap.
Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Pepes Ayam Pedas, Kalo ada yang belum tau cara membuat Pepes Ayam.
Kamu bisa membuat Pepes ayam kemangi pedes pooll menggunakan 23 bahan ini dan hanya dengan 12 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak
Komposisi untuk memasak Pepes ayam kemangi pedes pooll
- Tambahkan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil 10 buah cabai rawit merah.
- Ambil 10 lembar daun jeruk.
- Siapkan 8 lembar daun salam.
- Tambahkan 4 Batang daun sereh.
- Tambahkan 4 ikat daun kemangi.
- Siapkan 2 buah tomat ukuran sedang.
- Ambil 2 sendok makan margarin.
- Siapkan 5 lembar daun pisang.
- Ambil Secukupnya air bersih untuk mempepes ayam.
- Tambahkan Secukupnya bumbu penyedap rasa (sy pakai royko rasa ayam).
- Tambahkan Secukupnya tali plastik untuk mengikat ayam didalam daun.
- Tambahkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Ambil 6 buah kemiri.
- Siapkan Secukupnya lada.
- Tambahkan 15 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 8 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 8 buah bawang merah.
- Tambahkan 10 buah bawang putih.
- Tambahkan 1/2 ruas jahe.
- Ambil 1/2 ruas kunyit.
- Ambil 1/2 ruas lengkuas.
Kalau kamu kebetulan punya daging ayam melimpah, coba deh bikin pepes ayam pedas yang sangat nikmat. Siapkan daun pisang, kemudian letakkan ayam di bagian atasnya. Tambahkan daun salam, kemangi, dan serai di atas ayam. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak.
Cara mengolah Pepes ayam kemangi pedes pooll
- Cuci ayam hingga bersih lalu tiriskan kemudian balur dengan perasan jeruk nipis..
- Cuci daun pisang hingga bersih dan tiriskan.
- Kupas jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih..
- Cuci tomat, jahe, lengkuas, kunyit, daun salam, daun jeruk sampai bersih dan tiriskan..
- Petik daun kemangi dan cuci sampai bersih tiriskan..
- Cuci sereh sampai bersih tiriskan dan geprek sereh kemudian potong / iris tipis - tipis..
- Haluskan kemiri, lada, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, cabai rawit merah dan cabai merah keriting sampai halus boleh manual / boleh menggunakan blender (kalau saya manual karena lagi males mengeluarkan blender) beri bumbu meyedap rasa sesuai selera...beri margarin, masukan irisan sereh dan daun kemangi aduk bersama bumbu hingga bersatu.
- Balur ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan..
- Tata ayam yang telah dibalur dengan bumbu didalam daun pisang masukan daun salam, daun jeruk, kemanggi, daun sereh, irisan tomat dan cabai rawit jelujuran yang telah di bumbui...lalukan sampai selesai..
- Bungkus ayam dengan daun pisang lalu ikat ayam yang telah dibungkus dengan tali plastik agar ayam dan bumbu taa berantakan / keluar... Lakukan sampai selesai.
- Nyalakan kompor, dan masukan ayam kedalam panci kukusan... Kukus ayam -/+ 30 menit...setelah matang angkat dan tiriskan..
- Bakar pepes ayam yang telah matang tadi sampai daun pisang berwarna kecoklatan dibakar agar ayam kering gaa terlalu basah. Pepes ayam kemangi pedes pooll siap d hidangkan..
Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indones. Tetapi apakah teman teman pernah mencicipi pepes tahu kemangi? Mungkin nama makanan ini terdengar sedikit asing buat yang belum pernah mencicipinya. Bebas Susu Organik Rendah Gula Rendah Karbohidrat Sehat Vegan Vegetarian.
