Pepes Ayam. Makanan yang satu ini sangatlah populer khususnya di masyarakat sunda jawa barat. Pepes ayam merupakan makanan yang lezat dengan ciri khasnya yaitu wangi. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pepes Ayam dengan 6 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Kamu bisa mengolah Pepes Ayam menggunakan 20 bahan ini dan hanya dengan 6 cara mudah untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Komposisi untuk mengolah Pepes Ayam

Siapkan 800 gr ayam (jd 9 potong).
Tambahkan 3 btg sereh.
Tambahkan 2 lbr daun salam.
Siapkan 1 ruas lengkuas.
Tambahkan 1/2 sdt garam.
Tambahkan 1 sdm gula pasir.
Ambil 100 ml air.
Ambil 3 sdm minyak goreng.
Ambil 💥 Bumbu Halus :.
Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
Tambahkan 1 ruas kunyit.
Ambil 7 siung bawang putih.
Ambil 5 siung bawang merah.
Ambil 1 bh kemiri.
Siapkan 15 bh cabe merah keriting.
Tambahkan 💥 Bahan Pelengkap :.
Tambahkan 1 gulung daun pisang (bagi jd 18 lembar).
Siapkan 6 bh belimbing waluh (iris tipis).
Tambahkan 1 bh Tomat (iris tipis).
Siapkan 1 ikat daun kemangi (petik daunnya).

Resep Pepes Ayam - Olahan ayam menjadi hidangan yang lezat memang nggak ada habisnya. Salah satunya, ayam bisa diolah menjadi resep Nusantara berupa pepes. Stok pepes hari ini: Pepes ayam kampung Pepes ayam broiler Pepes paha atas Pepes dada. Pepes ati ampela Pepes ikan gurame Pepes ikan patin Pepes ikan mas Pepes cumi Pepes tahu.

Cara mengolah Pepes Ayam

Haluskan bumbu, panaskan minyak, kemudian tumis bumbu hingga wangi..
Masukkan daun salam, sereh & lengkuas. Aduk2 sebentar, kemudian masukkan ayam & air. Aduk rata..
Tambahkan garam & gula pasir. Aduk2 hingga rata. Kemudian masak hingga ayam agak empuk & bumbu meresap. Angkat ayam. Kemudian panaskan panci kukusan..
Sambil menunggu panci kukusan panas/mendidih. Siapkan bungkusan ayam pepesnya. Ambil 2 lbr daun pisang, kemudian susun ayam & bumbunya, beri irisan tomat, belimbing wuluh & kemangi. Stelah itu bungkus spt di foto..
Lakukan hingga ayam habis. Kemudian kukus pepes ayam kurleb 15 menit atau bungkusan daun pisangnya terlihat sdh layu..
Angkat pepes ayamnya dan sajikan dehh... 😋🥰.

Nasi pepes ayam spesial yang memiliki citarasa gurih dapat dengan mudah anda buat sendiri di rumah. Bagi anda yang sudah tidak asing dengan nasi pepes yang dibakar diatas bara api. Setiap pepes punya cita rasa masing-masing yang gak bisa disamakan. Kalau kamu kebetulan punya daging ayam melimpah, coba deh bikin pepes ayam pedas yang sangat nikmat. Resep Pepes Ayam - Cara Membuat Pepes Ayam