Pepes Tahu Jamur.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pepes Tahu Jamur dengan 5 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Pepes Tahu Jamur menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk membuat Pepes Tahu Jamur
- Tambahkan 5 buah tahu putih uk sedang.
- Siapkan 100 gr jamur tiram.
- Siapkan 1 butir telur.
- Ambil 1 ikat kecil daun kemangi.
- Tambahkan 1 batang daun bawang.
- Ambil 1 buah tomat merah.
- Ambil Daun untuk membungkus.
- Ambil 1 sdt garam.
- Tambahkan 1/2 sdt gula.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.
- Tambahkan Bumbu halus :.
- Ambil 5 buah cabe keriting merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Tambahkan 3 siung bawang merah.
- Ambil 4 butir kemiri.
Cara membuat Pepes Tahu Jamur
- Cuci bersih tahu, cuci bersih jamur tiram lalu siangi jamur tiram, siapkan juga bahan pelengkap lainnya, iris daun bawang, iris tomat dan petik daun kemangi.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang lalu masukan jamur tiram aduk rata masak jamur ½ matang saja.
- Setelah jamur ½ matang masukan wadah lalu tambahkan tahu yang sudah di haluskan, masukan juga telur, daun bawang, garam, gula, bumbu penyedap aduk rata dan koreksi rasa.
- Siapkan daun lalu masukan adonan tahu ke dalam daun beri daun salam, daun kemangi dan irisan tomat lalu bungkus tahu lakukan sampau adonan habis lalu masukan ke dalam panci kukusan, kukus sampai matang.
- Setelah matang angkat, lalu panggang sebentar diatas teflon supaya pepes lebih kering dan lebih wangu lalu sajikan pepes tahu....
