Pepes Tempe Tahu dan Udang.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pepes Tempe Tahu dan Udang dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Pepes Tempe Tahu dan Udang menggunakan 20 bahan ini dan hanya dengan 3 cara mudah untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk memasak Pepes Tempe Tahu dan Udang
- Siapkan Bahan Utama:.
- Ambil 200 grm udang (kuoas kulit dan kepalanya).
- Siapkan 1 papan tempe.
- Siapkan 1 papan tahu.
- Ambil 100 grm lamtoro.
- Siapkan 150 grm kelapa parut(yang mudah).
- Tambahkan 100 ml air kelapa.
- Tambahkan Lombok ijo ale(iris serong).
- Siapkan Daun jeruk(iris-iris).
- Ambil 3 lembar daun pisang(membungkus).
- Tambahkan Bumbu halus:.
- Tambahkan 3 buah cabe merah.
- Tambahkan 10 cabe rawit.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Tambahkan 7 bawang mera.
- Siapkan 5 buah kemiri.
- Tambahkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Tambahkan 1 sdt lada bubuk.
- Tambahkan 1/2 sdm garam.
- Ambil 1/2 sdm gula.
Cara membuat Pepes Tempe Tahu dan Udang
- Siapkan bahan. Cuci bersih bahan yang perlu di cuci. Potong tempe dan tahu bentuk dadu lalu kukus 10 menit. Sisihkan dulu..
- Blender/ulek semua bahan bumbu halus. Campur dengan semua bahan utama dalam wadah. Aduk perlahan hinga semua tercampur rata. Lalu tes rasa..
- Siapkan daun pisang untuk membungkus, lalu lanjutkan kukus selama 15 menit. (Maaf dokumentasi membungkus dan mengukus tidak tefoto) 🙏☺.
