Pepes TaKeBak (Tahu Keju Bakso).
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pepes TaKeBak (Tahu Keju Bakso) dengan 6 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Pepes TaKeBak (Tahu Keju Bakso) menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 6 cara sederhana untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Pepes TaKeBak (Tahu Keju Bakso)
- Ambil 6 buah tahu kuning.
- Siapkan 85 gr keju parut.
- Tambahkan 5 buah bakso, iris tipis.
- Siapkan 1 buah telur.
- Ambil 1 genggam daun kemangi.
- Ambil 1 batang sereh, ambil putihnya, potong2.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 sdm bubuk kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Tambahkan Bumbu Halus :.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 3 buah cabe merah kriting, iris2.
Cara mengolah Pepes TaKeBak (Tahu Keju Bakso)
- Siapkan bahan, haluskan bumbu halus..
- Haluskan tahu, tambahkan telur dan bumbu halus, aduk rata, tambahkan bakso, cabe merah kriting iris, aduk rata..
- Tambahkan daun kemangi, sereh dan daun salam, aduk rata, tambahkan keju, aduk rata..
- Bungkus dng daun pisang yg sblmnya telah dijemur/digarang lalu sematkan dng lidi/tusuk gigi di kedua ujungnya, lalu gunting agar lbh rapi..
- Kukus pepesnya selama 30 menit..
- Angkat dan sajikan..
