Perkedel kopong Ubi Jalar.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Perkedel kopong Ubi Jalar dengan 4 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Perkedel kopong Ubi Jalar menggunakan 9 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Perkedel kopong Ubi Jalar
- Tambahkan 250 gr ubi kukus yg sudah dihaluskan.
- Tambahkan 50 gr tepung sagu (bisa lebih).
- Siapkan 1 btr telur ayam (sy.plus ada sisa 1 kuning).
- Tambahkan 1 sdm baking powder.
- Siapkan 1 sdm bawang putih bubuk (atau 1 siung bawang putih haluskan).
- Siapkan 50 gr keju edam parut (opsional) seadanya stok. Bisa cheddar dll.
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil 1 sdm parsley krn gk ada stok daun bawang.
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Cara membuat Perkedel kopong Ubi Jalar
- Kukus ubi hingga lunak kurleb 20 menit tergantung kompor. Haluskan selagi panas. Sisihkan hingga dingin..
- Siapkan bahan. Timbang ubi. Aduk rata semua bahan dan bagi adonan untuk dibentuk sesuai selera..
- Goreng adonan dalam minyak panas dengan api sedang. Sekiranya bagian bawah sudah berkulit, balik adonan. Beberapa saat kemudian tekan2 semua gorengan agar menggembung sambil di bolakbalik. Cek api biar tidak gosong namun dalamnya masih blm matang. Angkat apabila sudah merata warnanya coklat kèemasan. Lakukan berulang sampai semua adonan habis..
- Siap dihidangkan untuk cemilan dengan cocolan kesukaan atau untuk lauk makan..
