Donat Kentang Empuk Lembut (Ala Devina Hermawan).

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Donat Kentang Empuk Lembut (Ala Devina Hermawan) dengan 8 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Kamu bisa mengolah Donat Kentang Empuk Lembut (Ala Devina Hermawan) menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 8 cara mudah untuk memasaknya. Langsung saja disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Donat Kentang Empuk Lembut (Ala Devina Hermawan)

Siapkan Bahan Kering.
Siapkan 250 gram terigu.
Tambahkan 100 gram kentang, kukus, haluskan.
Siapkan 35 gram gula pasir.
Siapkan 6 gr ragi.
Siapkan 1/4 sdt baking powder (optional).
Siapkan 2 sdm susu bubuk.
Ambil Bahan Basah.
Ambil 100 ml susu cair.
Ambil 1 btr kuning telur.
Siapkan 30 gram margarin, lelehkan.
Tambahkan Bahan Lain.
Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Ambil Topping.

Cara mengolah Donat Kentang Empuk Lembut (Ala Devina Hermawan)

Campur terigu, gula, ragi, BP & susu bubuk hingga rata. (Lebih mudah mengaduknya pakai sumpit).
Tambahkan kentang, aduk terus hingga berbulir seperti pasir. (Masih pakai sumpit ya Bun).
Campur semua adonan basah di wadah lain..
Tuang adonan basah ke adonan kering. Aduk rata dg sumpit. (Pada tahap ini adonan masih lengket). Diamkan 30-60 menit sesuai suhu ruangan..
Ambil adonan, letakkan di meja kerja/talenan yg sdh diolesi minyak. Jangan lupa olesi tangan dg minyak. Lalu uleni adonan sebentar (5-10 menit) hingga adonan halus/kalis. (Jika setelah diulen adonan masih lengket, diamkan lg selama 5-10 menit, lalu uleni lagi hingga kalis). Pd proses ini boleh memakai mixer..
Gilas adonan & cetak. Lalu diamkan hingga mengembang. Sekitar 10-20 menit..
Goreng adonan hingga keemasan. Ohya... Satu kali balik saja. Angkat & tiriskan..
Beri topping sesuai selera, lalu sajikan..