Rempeyek Kacang Tanah.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rempeyek Kacang Tanah dengan 4 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Rempeyek Kacang Tanah menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 4 cara mudah untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk mengolah Rempeyek Kacang Tanah
- Tambahkan 200 gr tepung beras.
- Ambil 1 sdm tepung tapioka.
- Ambil 1 butir telur utuh.
- Tambahkan 8 lembar daun jeruk, iris halus (Aku gak pake).
- Tambahkan 300 ml air.
- Siapkan 200 gr kacang tanah kulit, potong jadi 2.
- Siapkan 500 ml - 1 liter minyak goreng.
- Tambahkan Bumbu, haluskan :.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri sangrai.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt munjung ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 ruas kencur (2 cm).
Cara mengolah Rempeyek Kacang Tanah
- Siapkan bahan. Sangrai/panggang kacang tanah sampai setengah matang, dinginkan..
- Campur jadi satu wadah, tepung beras, tepung tapioka, telur, bumbu yang sudah dihaluskan dan air. Aduk rata (Aku pake whisker).
- Panaskan minyak banyak di wajan cekung. Ambil adonan rempeyek dengan sendok sayur lalu taruh kacang tanah diatasnya, tuang dipinggiran wajan biarkan adonan meluncur dan menipis di dinding wajan. Siram2 adonan di dinding sampai jatuh ke minyak dan mengeras dan matang. Lalu angkat. Tiriskan..
- Dinginkan lalu masukkan ke toples kedap udara..
